Postup
<br>
<br>40 dkg hl. mouky 12 dkg m. cukru 12 dkg medu 6 dkg tuku 2 vejce 1,5 lžičky sody nebo prdopeč 2 lžičky perníkového koření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rozpustím tuk a med, přidám ostatní suroviny a zadělám těsto. Schovám tak na půl hodiny do lednice, aby těsto trochu ztuhlo a potom už jen válím a vykrajuji perníčky. Peču na 175-180, vyndavám cca po 7 minutách (nesmí začít tmavnout, to už by bylo pozdě a byli by tvrdé. Sundám i z plechu, to je jistota, že mi je plech nevysuší). Potírám slaboučce bílkem.