Postup
<br>
<br>Na 1 korpus: 3 vejce, 3 PL horké vody, 150 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 100 g hladké mouky, 50 g Solamylu, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva. Náplň: 1 višňový kompot, 20 g mleté želatiny Dr. Oetker, 500 g tvarohu ve vaničce, 400 g zakysané smetany, 100 g cukru moučka. Dále: marmeláda, nejlépe višňová.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Celá vejce, vodu a cukry vyšleháme do husté pěny, vmícháme směs mouky, Solamylu a prášku do pečiva. Upečeme na plechu 30 x 40 cm s pečícím papírem na 180°C. Stejně tak uděláme i druhý korpus. <br><br>Jeden korpus bez papíru vrátíme na plech, potřeme marmeládou, přiložíme ráfek a nalijeme náplň (je dost tekutá). Po ztuhnutí (asi 3 hodiny) odstraníme ráfek, přiložíme druhý piškotový plát, ořízneme okraje a pocákáme čokoládovou polevou. Necháme do druhého dne v ledničce. <br><br>Náplň: Šťávu z kompotu slijeme a višně vypeckujeme. Do 200 ml šťávy nasypeme želatinu a necháme 20 minut nabobtnat. Tvarohy, zakysané smetany a cukr smícháme. Želatinu ohříváme, až se rozpustí (nesmí vařit!), vmícháme ji do tvarohové směsi, vsypeme všecky višně a lehce promícháme.<br><br>