Postup
<br>
<br>1/2 kg mlétého masa-směs hovězí a vepřové,80g kolínek,olej,cibuli,2 str.česneku,1 červenou papriku,strouhanku,trochu citr.šťávy,2 bobkové listy,sůl.pepř,150g plátkové anglické slaniny,Na sýrovou omáčku:1 lžíci hladké mouky,20 dkg Nivy,250 ml mléka,1 lžíci másla,sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme si omáčku:v misce smícháme nastrouhaný sýr s lžící hladké mouky.Mléko přivedeme k varu-rozpustíme v něm lžíci másla.Odstavíme a rozšleháme v něm metličkou sýr-znovu přivedeme k varu a povaříme do zhoustnutí-dle chuti přisolíme.<br>Uvaříme si těstoviny ve vaříci osolené vodě-scedíme a smícháme s polovinou sýrové omáčky.<br>Na páni na oleji orestujeme nakrájenou cibuli ,česnek a papriku(tu nakrájíme na nudličky).Do mísy si dáme maso,citronovou šťávu-směs z pánvičky-promícháme a zahustíme strouhankou-vše dobře propracujeme - osolíme a opepříme.<br>Formu na chlebíček vymažeme olejem na dno dáme 2 bobkové listy a vylžíme ji plátky anglické slaniny a naplníme polovinou mletého masa,na něj dáme těstoviny a zalijeme zbytkem sýrové omáčky a zakryjeme zbytkem masa,zakryjeme alobalem a pečeme v toubě při 180°C asi 60 minut.<br><br>