Postup
<br>
<br>1 menší květák,asi 30 dkg mletého vepřového masa,1 žemle,3 vejce,sůl,koření na mletá masa,10 dkg sýra<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Květák povaříme v osolené vodě(ne úplně do měkka).když trochu prochladne rozdělíme si ho na růžičky,které klademe do zapékací misky,vymazané máslem a vysypané strouhankou.Mleté maso promícháme s namočenou houskou ,trochu osolíme ,přidáme trochu koření do mlet.mas,vmícháme 3 žloutky-zahustíme trochou strouhanky a nakonec přimícháme tuhý sníh ušlehaný ze 2 bílků.Tímto těstíčkem pokryjeme květák a navrchu posypeme strouhaným sýrem,v troubě zapečeme.Podávat můžeme s bramborem,chutná i s chlebem.( mě chutná i jen tak samotná).<br><br>