Postup
<br>
<br>Čokoládový dort z kuchařky IVETA & sladká Francie. Vynikající a jednoduchý! :-) 100g drcených mandlí + na posypání 120g moučkového cukru 40g hladké prosáté mouky 120g změklého másla 150g rozpuštěné čokolády (doporučuji ve vodní lázni, můžete zakápnout kapkou smetany) 3 vejce, žloutky a bílky zvlášť POLEVA: 175ml smetany 225g čokolády 30g másla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mandle, dvě lžíce cukru a mouku smícháme. Máslo se zbytkem cukru ušlehejte do pěny. <br>Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu a poté i žloutky. <br>Bílky ušleháme se dvěma lžícemi cukru do tuha (doporučuji šlehat v nerezové nádobě se špetkou soli). <br>Poté jednu čtvrtinu bílků opatrně vmícháme do čokoládové směsi. Následuje vmíchat mandlovou směs do čokoládové (raději ručně než elektrickým šlehačem). Na závěr vmíchejte zbytek bílků. <br>Vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy. <br>Pečeme na 180°C asi 30-35 minut. <br><br>Na polevu přiveďte smetanu k varu, v ní rozpusťte čokoládu a přidejte máslo. Vše řádně rozmíchejte a polevou pokryjte vychladlý dort. Boky posypejte drcenými mandlemi. <br><br>Původně jsme chtěla dort uprostřed naplnit marmeládou. Ale opravdu to není třeba! Dort je lahodný, vláčný a chutná úžasně bez náplně! <br><br>Dobrou chuť! :-)