Postup
<br>
<br>Na těsto: 2 vajíčka, 100g cukru moučka, 75ml oleje, 50ml horké vody, 125g hl. mouky, špetka kypřícího prášku Na náplň: 0,5l mléka, 2 balíčky vanilkového pudinku, 80g cukru, 1 balíček želatiny (10g), 150ml vody, 500ml smetany ke šlehání 33%, 2 menší balení piškotů Na šťávu: 150g cukru, 150ml vody, 5 lžic rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uvaříme si pudinku s cukrem, přikryjeme potravinářskou fólií aby se nevytvořil škraloup a dáme vychladit. <br>Upečeme piškot: Oddělíme žlouty od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s kypřícím práškem a nakonec opatrně vmícháme sníh. Upečeme v dortové formě o ø 25cm. Já peču v horkovzdušné na 160°C cca 30min. Necháme vychladit.<br>Dáme nabobtnat želatinu ve 150ml vody a na sporáku ji rozpustíme. (Nevaříme, var želatinu ničí).<br>Vychladlý pudink ušleháme na hladký krém, metličkou opatrně ručně zašleháme ušlehanou šlehačku (raději ne šlehačem, aby se krém nesrazil). Nakonec zašleháme želatinu (tu krátce zašlehám šlehačem aby nebyly v krému kousky, ale jen krátce).<br>Připravíme si šťávu: Svaříme cukr s vodou a do hotové šťávy přidáme rum.<br>Na vychladlý korpus dáme trochu krému, na něj piškoty, které jsme namočily ve šťávě, přikryjeme další vrstvou krému a ještě jednou zopakujeme. Končíme vrstvou krému.<br>Necháme v lednici vychladit nejlépe přes noc a pak vyndáme z ráfku a dozdobíme. Okolo dáme cukrářské piškoty a vrch zdobíme šlehačkou, ovocem nebo dle vlastní fantazie.<br>Je vynikající a na přípravu i když to moc nevypadá není vůbec složitý :-))<br><br>