Postup
<br>
<br>600 g hlívy ústřičné 3větší cibule 6 stroužků česneku 2 lžíce sladké mleté papriky 1 lžička kmínu 1 lžíce majoránky sádlo pepř, sůl, případně kostka bujónu hladká mouka na zahuštění.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V hrnci rozpálíme sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět. <br>Přidáme na proužky nakrájenou hlívu, opečeme, přisypeme mletou papriku, <br>podlijeme vodou, přidáme utřený česnek, kmín, pepř a sůl, případně bujónovou kostku. <br>Přikryjeme pokličkou a necháme dusit do změknutí hlívy, <br>stejně jako bychom vařily hovězí guláš.<br><br>Nakonec zahustíme, přidáme majoránku a případně ještě dochutíme solí a pepřem.<br><br>Příloha: houskový knedlík, noky, těstoviny nebo jen pečivo, <br>lepší je nechat jej uležet do druhého dne. ,)