Recepty

Shepherd´s Pie

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>500g mletého masa (vepřové nebo hovězí, popř. mix), brambory, cibule, česnek, 200 ml vývaru (lze užít i masox), mléko, zelenina (může být mrkev, kukuřice, hrášek,kapusta apod.), rajský protlak,strouhaný sýr (jaký kdo má rád), pepř, sůl, rozmarýn<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si osmahneme cibulku, poté přidáme mleté maso, to osmažíme do hněda, vložíme mrkev pokrájenou na kolečka (či jinou zeleninu), nastrouháme česnek, přidáme koření: rozmarýn nebo tymián, osolíme, opepříme.<br>Směs zaprášíme moukou, mícháme a ještě chvíli (cca 3 min) pražíme. Zalijeme vývarem přidáme rajský protlak (cca 6 lžic) a necháme půl hodiny dusit.<br>Připravíme si uvařené brambory, které rozmačkáme, přidáme máslo, mléko a trochu osolíme. <br>Jakmile je maso měkké, slijeme přebytečnou tekutinu, případně ještě necháme na ohni odpařit. Připravenou směs rozprostřeme v rovnoměrné vrstvě na dno pečící misky nebo pekáčku. <br>Překryjeme bramborovou kaší, uhladíme a posypeme strouhaným sýrem.<br>V předehřáté troubě zapékáme na 200°C asi 30minut, dokud povrch není do zlatova opečen.<br>Rychlý, jednoduchý, levný recept, u nás velice oblíbený. :-))