Postup
<br>
<br>Na malý knedlík pro tři lidi potřebujeme: -3 starší rohlíky -125ml mléka -2 žloutky -2 vrchovaté lžíce hrubé mouky -2 lžíce rozpuštěného másla -sůl a petřželka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy nakrájíme rohlík na měnší kostičky, přidáme hrubou mouku, petřelku a sůl. Po zamíchání přidáme žloutky a ohřáté mléko, ve kterém jsme rozpustili máslo. Všechno zamícháme a ze zbylých bílků ušleháme sníh, ktere pak také vmícháme.<br>Vzniklou směs dáme do střeva (zprvu jsem používala klasický miktotenový sáček - ale kvůli tvaru vypadá lépe střevo na talčenku) a vaříme ve horké vodě cca 35 minut. Při době varu je nutné knedlík otočit (z každé strany vařím 20 minut.<br>Také jsem zkusila nahradit petřželku vyškrařenou anglickou slaninou a bylo to výborné... DOBROU CHUŤ!