Postup
<br>
<br>Původně jsem chtěla dělat pangasia nebo tresku se žampionovou směsí, ale zjistila jsem, že v mrazáku mám jen 2 ks ryby :oD Tak jsem to otočila... Žampiony jsem naplnila rybí směsí. Je to rychlé a lehké jídlo a další možná obměna zapečených žampionů.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pro 4 osoby:<br>2 ks pangasia (nebo větší tresky nebo i kousky filé lze použít)<br>1 velká cibule<br>3 stroužku česneku<br>16 žampionů <br>olej<br><br>Oloupeme žampiony, oddělíme nohy, které nadrobno pokrájíme. Nakrájenou cibulku osmahneme na pánvi do měkka, přidáme rozmixovanou rybu a pokrájené nožičky žampionů (lze přidat vajíčko na spojení). Osolíme, opepříme, přidáme koření dle chuti - rybí, bazalku, oregano... - a prolisovaný česnek. Smažíme dokud se ze směsi nevypaří voda. <br>Pekáč slabounce vymažeme olejem, poskládáme vydlabané žampiony. Po mírném vychladnutí plníme rybí směsí. Dáme zapéct na cca 200°C, v průběhu podlijeme trochu vodou a před dopečením posypeme sýrem (lze eidam anebo jako v tomto případě balkánským sýrem) a necháme rozpéct. <br><br>Když máte lehce podlito, můžete podávat s rýží a vypečenou šťávou rýži polít, anebo já podávám s celerovými hranolky (z detoxu od Mačingové).<br><br>Dobrou chuť.<br><br>