Postup
<br>
<br>Těsto: 250ml mléka, 150g másla, 2 žloutky, 2 čajové lžičyk citronové šťávy, kůra z 1 citronu, 500g hladké mouky, 50g cukru, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1/2 kostky droždí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Za všech surovin zpracujeme těsto (já dávám do pekárny). Těsto si rozdělíme na 6 částí a uděláme z nich koláče, které naplníme oblíbenou náplní. Když děláme malé koláčky, tak tvoříme malé kuličky, které pak uprostřed palcem zmáčkneme a do důlku dáváme náplň. <br>Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme do růžova. Hned po upečení okraje potíráme rozpuštěným máslem, rumem a šlehačkou. Zbytek směsy pocákáme koláčky i ze zhora (někdo koláčky do směsy přímo namáčí). Koláčky jsou pak vláčné a naprosto famózní.<br><br>Tvarohová náplň: 250g tvarohu utřeme s 1 žloutkem a 60g cukru. Ochutíme vanilkovým cukrem a rumem.<br>Maková náplň: 200g mletého máku povaříme ve 250ml mléka. Necháme stydnout a potom přidáme rum, vanilkový cukr, mletou skořici a dle chuti cukr. Potřebujeme-li usčí přidáme drcené piškoty.<br>Jablková náplň: 500g jablek nahrubo nastrouháme a dusíme. Přidáme 100g cukru, skořici a dle potřeby cukr. Jestli je potřeba zahustit, přidáme drcené piškoty nebo máslové sušenky.<br>Povidlová náplň: Zamícháme 150g povidel, 50g cukru, citronovou kůru, vanilkový cukr a trochu rumu a skořice.<br><br>