Postup
<br>
<br>Těsto: 5 vajec, 3 lžíce cukru, 2 lžíce hladké mouky, 1a1/2 lžíce kakaa, 1lžíce strouhaných mandlí, 1 lžíce oleje, čajová lžička prášku do pečiva. Krém hrk hrk: 1 konzerva jahodového kompotu (nebo jiného kompotu podle vaší chuti), 1 puding bez vaření, 1 šlehačka, 1 ztužovač šlehačky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Byť se to zdá složité, tak toto byla první roláda, kterou jsem dělala a nikdy se mi nepotrhala. Učila jsem je i sousedky a všechny to zvládly. Takže s chutí do toho - nebudete litovat.<br>V míse mexérem ušleháme bílky se špetkou soli. Do tuhého sněhu přidáme cukr a šleháme dál. Pak do bílků přilijeme žloutky a olej a stále šleháme. Pak přidáme mouku a vše ostatní a mixujeme do hladka.<br>Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do trouby vyhřáté na 160°C na cca 6-8 min. Pak teplotu snížíme na 140°C a ještě pár minut dopečeme. Upečené těsto necháme vychladit. Na netu jsem našla radu, že po vychladnutí se těsto i s pečícím papírem sroluje do rolády a dá se na 15 minut do mrazáku. Opravdu to pomáhá - těsto trošku zvlhne, je pružné a nepraská. Těsto sundáme z papíru - většinou jde krásně papír stáhnout. Jestli vám to nepůjde, tak tupým nožem lehce uvolňujeme. Jestli těsto sundaváte na podložku, tak ji nezapomeňte pocukrovat, ať se nepřilepí.<br>Připravíme si náplň hrk hrk, která je hrozně jednoduchá - rád jí připravují i moje děti. Do uzavíratelné nádoby nalejete všechno - kompot, šlehačku, ztužovač i pudink bez vaření. Dobře zavřeme víčko, aby se obsah nevylil a třepeme krabičkou cca 1/2 minuty. Během třesení cítíte, jak krém tuhne. Takto připravený krém naneseme na roládu, stočíme a necháme vychladit.