Postup
<br>
<br>500g pšeničné chlebové mouky, 500g žitné chlebové mouky, 1 pivo, 250ml teplé vody, 3lžičky kmínu, 1 lžička sušeného droždí, 2,5 lžičky soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto si zadělávám v domácí pekárně, po vykynutí udělám bochník, který nechám ještě klidně i několik hodin kynout na plechu přikrytý utěrkou. Čím delší doba kynutí, tím je pak lepší, nadýchanější. Peču ve vyhřáté troubě, při 180st. cca 45min-1hod. ničím nepotírám.<br><br>