Postup
<br>
<br>400 g mixovaných jahod (rozmražených), 250 g vaničkového tvarohu, 200 g zakysané smetany, asi 2 lžíce cukru moučka (nebo i více podle chuti), 1 želatina mletá Dr. Oetker (20 g), asi 150 ml vody. Dále: piškoty.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, cukrem a vlijeme asi polovinu jahod. Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií. Želatinu necháme 10 minut nabobtnat ve vodě a zahřejeme do rozpuštění. Asi 1/3 želatiny vmícháme do jahod, nalijeme do formy a vložíme na chvilku do ledničky ztuhnout. Zbytek želatiny zamícháme do tvarohové náplně. (Pokud by vám náplň náhodou zhrudkovatěla, zahříváním ve vodní lázni za stálého míchání se krásně rozpustí v hladký krém.) Nalijeme ji do formy, poklademe piškoty a necháme v ledničce aspoň 3 hodiny ztuhnout.<br><br>