Postup
<br>
<br>250g mletého vepřového masa,(libový bůček či plec),2 středně velké brambory uvařené ve slupce-oloupané a vychladlé a najemno nastrouhané,1 vejce,1/2 lžičky zázvoru,1/2 lžičky drceného kmínu,1/2 lžičky vegety,špetku soli,malou špetku pr.do pečiva,2 str.česneku asi 0,5l vody(spíš méně a přidáme),tuk na smažení,cherry rajčátka na ozdobu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mletého masa,vmícháme po částech studenou vodu a vejce-promícháme vidličkou.Přidáme vše ostatní-koření a brambory-rukou pořádně promícháme.Z této směsi (je trochu lepkavá),děláme rukou malé kuličky( asi o průměru 3 cm),které smažíme v oleji ze všech stran.Vyndáme je na ubrousek.Pak servírujeme kuličku na ni 1/2 cherry rajčátka -propíchneme párátkem.Je to opravdu výborná chuťovčička-díky bramborám a pr.do pečiva-jsou nadýchané a kypré.Andělské kuličky jsou jako chuťovky vynikající teplé i studené -z tohoto množství jich máme zhruba 30.