Postup
<p>
Na olivovém oleji orestujeme nakrájený pórek. Zalejeme horkou vodou, přidáme hrášek, pokrájené brambory, ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a vaříme cca 10-15 minut. Rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme mléko, přivedeme k varu, popřípadně dochutíme solí. Předcedíme přes hustý cedník a můžeme podávat.
</p>