Recepty

Anglický rohlík(nejen z domácí pekárny)

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>3/4-1kg hladké mouky,1/2kvasnic,1/2l vody,1a1/2lžičky cukru,2lžičky soli,1a1/2lžíce medu,na potření voda s grilovacím kořením. Anglická slanina a krájený tvrdý sýr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto dělám v pekárně,takže tam vše naházím a nechám vykynout.Kdo nemá pekárnu,tak zadělá jak na kynuté těsto.<br>Z těsta si uděláme hromádky a z nich vyválíme placky,které stáčíme do rohlíku(já dělám dost velký rohlíky a mám jich asi tak 8).Dáme na plech a necháme ještě asi 1/2 hodiny kynout.Předehřejeme si troubu na 190-200stupňů.<br>Nakynuté rohlíky lehce zmáčkneme,potřeme vodou s grilovacím kořením,poklademe anglickou slaninou a tvrdým sýrem a dáme péct do zrůžovění(cca 15-20min.,záleží na troubě).<br>Rohlíky jsou výborné,jak kupované obzvláště první den.Doma se po nich vždy jen zapráší.