Postup
<br>
<br>210 hladké mouky,140g másla,70g moučkového cukru,1 vejce,1 vanilkový cukr,špetka soli.Na polevu-rybízová marmeláda,2 žloutky+1 vejce,120g moučkového cukru,1 vanilkový cukr,1 lžička rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mouky,másla,cukru,vejcea vanilkového cukru a špetky soli vypracujte těsto a ve fólii ho nechte nejméně hodinu odpočinout.Troubu rozpalte na 150 stupňů a připravte si plech,vyložte pečícím papírem.Plech menší než je klasický.Těsto trochu rozválejte a namačkejte ho na celý plech.Pečte do světle růžova a nechte vychladnout.Potom těsto potřete tenkou vrstvou marmelády.Vyšlehejte suroviny na polevu 2 žloutky+1 vejce,120g cukru,1 vanilkový cukr,1 lžička rumu.Naneste rovnoměrně na těsto potřené marmeládou.Sušte v troubě při nízké teplotě,aby poleva při krájení nepraskala.po vychladnutí nakrájejte tenkým nožem na malé čtvetrečky.