Postup
<br>
<br>650 g hladké mouky, 240 g moučkového cukru, 4 celá vejce, 100 g medu, 50 g tuku (nejlépe Omega nebo jakýkoli 100% rostlinný tuk), 1 polévkovou lžíci skořice a 1 polévkovou lžíci směsi koření do perníku ( anýz, hřebíček, badyán, fenykl, nové koření - prodává se již hotová směs ), 1 malá lžička jedlé sody, 2 až 3 lžíce kakaa, chcete-li tmavší těsto. Nedávat žádný kypřící prášek do perníku !!!! Poleva: 1 bílek, 150 až 200 g moučkového cukru, 1 lžička citrónovéšťávy.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Od loňského roku už jiné těsto na perníčky nedělám. Objevila jsem ho zde na MMB u paní Stáňi ID 324156. Tímto moc děkuji. S těstem se skvěle pracuje a hlavně perníčky jsou krásně oblé a hladké.<br><br>Všechny ingredience smícháme, med musí být tekutý a omega také rozpuštěná, ale vychladlá. Já zadělávám v robotu, takže bez práce:-))).<br>Poleva- cukr se musí 3x prosát a nejlépe míchat v ruce tak 20 minut.<br><br>