Postup
5 bílků,150g hladké mouky,150-200g moučkového cukru,60 g mandlí,60g lískových oříšků,tuk na vymaštění fomy
POSTUP PŘÍPRAVY
V misce vyšleháme bílky s cukrem na tuhý sníh a potom přidáme mouku.Nasekané mandle a oříšky vmícháme do sněhu.Těsto vlijeme do připravené formy a upečeme.Po upečení těsto i s formou zabalíme do alobalu a necháme uležet.Druhý den ho vyklopíme z formy,nakrájíme na tenoučké plátky a vysušíme.