Postup
<br>
<br>200 - 400 gramů pravého marcipánu - já dělala z 200 gr. jemně mletých mandlí, 200 gramů cukru moučka, 1 necelého bílku a pár kapek mandlového aroma (to však není nutné). 200 gr. nugátu, 2 lžíce třešňovice nebo griotky, 10 gr. jemně sekaných nesolených pistácií, 125 gr. prosátého moučkového cukru, čokoládová poleva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nugát si nakrájejte na kostičky. Já každý nugát rozdělila na 3 dílky, ale klidně by šlo i na 4. Obě strany k sobě připlácněte a rychle vyválejte kuličku. Až to uděláte se všema, dejte vychladit do lednice. Nugát jsem koupila v cukrárně, čím obyčejnější cukrárna, tím levnější nugát. Pak se taky prodává tam kde suché plody, oříšky v čokoládě na váhu apod., ale tam je to drahé alespoň v našem městě. V cukrárně jsem dávala za 100 gr. 17 Kč.<br>Marcipán se dá koupit i hotový (nejlevnější asi v lidlu), ale já si rovnou udělala svůj ať je toho více.<br>Mandle jsem spařila, oloupala a v robotu umlela na jemňoučko, smíchala s prosátým cukrem, stejný podíl cukru a mandlí, dala půlku bílku, pak jsem trošičku raději přidala, ať se hmota spojí. Dala jsem i aroma. <br>Pistácie nesolené jsem koupila ve zdravé výživě, nejsou levné, 50 gr stálo 36 Kč, ale podle receptu stačí pouhých 10 gr. na 200 gr. marcipánu, já dala asi o malinko víc, když už jsem je měla :-) A samozřejmě nutné nejsou, jde to i bez nich. Marcipán jsem si dávala ve volných chvílích vychladit do lednice.<br>Kousek těsta jsem oddělila,dala taky trochu pistácií nasekaných nadrobno a už přímo vyválela váleček, odkrojila, dovnitř zabalila nugát a vyválela kouli.<br>To jsem dělala pro děti a abstinenty, které taky v rodině máme :-)<br>Do větší části jsem dala dvě lžíce griotky, přidala 125 gr. cukru, aby to nebylo moc mokré a pistácie najemno nasekané. A pak už jen váleček, odkrojila, zabalila nugát, kuličky jsem nakonec všechny obalila v čokoládové polevě.<br>Buď je můžete dát na mřížku a pak trochu otočit ať jdou sundat anebo napíchnout na párátko, zapíchnou třeba do staršího chleba a nechat vysušit tak, aby nebyly nikde otlačené.<br>Měla jsem z náročnosti strach, ale kupodivu to bylo jednoduché a s marcipánem se tvarovalo jednoduše.<br>Nedávno mi tchyně dovezla pravé Mozartovy koule z Rakouska a tyto byly skoro stejné, ne-li ještě lepší:-)<br>Jo a z množství, které jsem dělala já bylo cca 45 koulí, ale mohly by být klidně menší. Teď už vím, že to je jednoduché a příště je udělám menší a víc si s tím vyhraji..<br>Dobrou chuť ,-)<br><br>