Postup
<br>
<br>.Příprava: 30 minut + chlazení 2 hodiny • 200 g loupaných vařených jedlých kaštanů • 300 ml smetany ke šlehání • 250 g hořké čokolády • 1 lžíce másla • 2 lžíce brandy • 100 g strouhaných lískových oříšků<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Kaštany jemně nasekáme nebo nahrubo nastrouháme.<br> 2. Smetanu přivedeme k varu, přisypeme nalámanou čokoládu a promícháváme, dokud není rozpuštěná.<br> 3. Přidáme máslo, brandy a mícháme směs do zhoustnutí. Stáhneme z plamene a vmícháme kaštany.<br> 4. Směs necháme vychladnout při pokojové teplotě a pak chladíme dvě hodiny v ledničce.<br> 5. Z hmoty vykrajujeme lžičkou kuličky, které obalíme v mletých oříšcích.