Postup
<br>
<br>180 ml bílého vína 5 lžic medu trocha soli a pepře 250g hovězí svíčkové 500g zelených jablek 150ml jablečného džusu olej na pánev 1 kelímek zakysané smetany light trocha agaru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1) Víno zahřejeme, přidáme med, podle chuti sůl a pepř a krátce povaříme. Necháme zchladit. Plátky svíčkové nakrájíme na madailonky a naložíme je monimálně na hodinu do zchladlé marinády.<br>2)Jablka očistíme a nakrájíme na osminky. Na kapce oleje je krátce osmahneme. Poté zalijeme džusem a povaříme přibližně 5 minut.<br>3)Plátky masa vyjmeme z marinády a osmahneme je na trošce oleje.<br>4) Zbytek marinády nalijeme do jablek, přidáme zakysanou smetanu a povaříme. Případně zahustíme agarem. Podle chuti můžeme dosolit.<br>5) Medailonky podáváme s brambory nebo americkými brambory.<br><br><br>Převzato z pošli recept, autor: Gabriela Benedová