Recepty

Marlenkové kuličky

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Hotové perníkové pláty (Tesco(,karamelizované kondenzované mléko(Penny,popř.vlastní výroba),tekuté Granko,trošku rumu,hrst mletých ořechů.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Manžel si hodně oblíbil kuličky z Marlenky, tak jsem chtěla zkusit domácí variantu. Ingredience jsem přidávala od oka, ale výsledek byl dobře zpracovatelný, a vše je hotovo za chviličku.
Medové pláty necháme chvilku vysušit na topení a pak je rozemeleme najemno (trochu necháme bokem na obalení),v míse k nim přidáme trošku rumu a asi půl-třičtvtě plechovky karamelizovaného mléka, Dělá ho Bohemilk a já jsem ho koupila v Penny,kdo nemá musí si povařit dvě hodinky plechovku klasického kondenzovaného mléka den dopředu.Dále přilijeme asi tři lžíce Granka, nemusí ale být, kuličky pak budou čistě jen medové, nebo můžete klasické kakao rozpustit ve trošce rumu a přilít takto. Hmota musí mít takovou konzistenci,aby se z ní daly tvořit kuličky, takže přidávejte ty tekuté věci opatrně. Uždibujeme malé kousky, ze kterých si uděláme na ruce placku(jde to lépe, když máte vlhké ruce) na plačičku dáme půl lžičky karamelového kondenz. mléka, okraje přehneme,stáhneme k sobě a dokoulíme opatrně do kuličky, aby jsme náplň uprostřed moc nerozmačkaly.Nekoulejte zbytečně moc, kulička nemusí být dokonale hladká, nerovnosti se ztratí po obalení.Na obalení smícháme drobky, které jsme nechaly stranou a do nichž, jsme přidaly hrst mletých ořechů.Kdo má tekuté Granko, hotové kuličky jím ještě zhora pocáká.