Postup
Na těsto: 200 ml mléka, rozpuštěné máslo - 100 g, špetka soli (max. půl lžičky), 1 celé vejce, 75 g cukru krupice, 400 g polohrubé mouky, půlka čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí. Na náplň: cca 3 cm másla :-), 4 lžíce cukru krupice, 2-3 lžičky skořice (podle chuti), čokoláda (opět podle chuti, u nás většinou bílá a hořká).
POSTUP PŘÍPRAVY
Suroviny na těsto dáme do pekárny a zapneme program Těsto :-))) Mezitím si z mírně povoleného másla, cukru a skořice umícháme "náplň", poměr surovin je možné mírně upravit podle chuti. Dále nalámeme čokoládu na kostičky, já ještě každou kostičku přeříznu napůl. Po vykynutí těsto liji nebo spíše vkládám do muffinkové formy, kterou můžeme, ale nemusíme vyložit papírovými košíčky. Do těsta vytlačíme obrácenou vařečkou důlek a do něj máslovo-skořicovou náplň. Do středu zapíchneme půl kostičky čokolády. Čokoláda nesmí moc vyčnívat, jinak vám při kynutí vypadne. Necháme asi 15 minut kynout a pečeme ve vyhřáté troubě, já asi na 175 °C 15 minut.