Postup
<br>
<br>60 dkg hl.mouky, 36 dkg tuku (já používám máslo), 6 dkg droždí, 1 lžička cukru, van. cukr, citr kůra, 3 hrsti mletých vlašských ořechů<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Droždí dám do misky, posypu cukrem a zamíchám. Droždí zřídne, pak přidám 2 lžíce vody a 1 lžíci mouky a nechám vykynout kvásek. Potom ze všech surovin zadělám těsto, které zabalím do utěrky a nechám 2 hodiny ,,kynout" ve studené vodě. Poté znovu těsto prohnětu (není potřeba podsypávat moukou) a tvořím kroužky. Peču asi 10 minut na 200 st. C. Po vyndání je lehce potřu rumem a obalím v cukru.<br><br>