Postup
<br>
<br>Těsto: 200g cukru moučka, 200g mletých ořechů, 1 bílek. Krém: 200g másla, 200g cukru moučka, 1 žloutek, 2-3 lžíce rumu. Navíc: cukr moučka a kolečka z lineckého těsta- nebo i piškoty.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z cukru, ořechů a bílku vytvořím hmotu, kterou necháme v lednici odležet. Z hmoty dělám kuličky, které obalím v moučkovém cukru a vtlačím do formy na úly. Hotový úl vyklepnu z formy a nechám vyschnout. Těsně před vánocemi plním máslovým krémem.<br>Příprava krému: změklé máslo vyšlehám s cukrem, žloutkem a rumem a plním vyschlé úly. Žloutku se nemusíte bát, dělám je již roky a žádná salmonela se nekonala- samozřejmě pokud jsou skladovány v chladu.<br>Naplněné úly "zalepím" kolečkem z lineckého těsta- peču z poloviční dávky- nebo se mohou zaklopit piškotem.<br>Z této dávky je cca 60kusů cukroví. Dělám z dvojité dávky a množství máslového krému mi vystačí i na toto množství.