Postup
<br>
<br>200g hladká mouka, 100g cukr krupice, jedno vejce, půl sáčku vanilkového cukru, 2 lžičky kypřícího prášku, 120ml mléka, 120ml oleje. Můžete přidat kakao a nemusíte, nasekanou čokoládou taky nic nepokazíte :-)). Lze plnit jakoukoli zavařeninou, čerstvým ovocem, ořechy...<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup je klasický, nejdříve smícháme suchou směs, pak tekutou směs, vše spojíme a zamícháme ručním šlehačem-hnětačem. Hmota je hodně vazká, hutná. Kdyby to váš šlehač nezvládal, trochu prořeďte mlékem. Nevýhodou příliš řídkých hmot je špatná struktura upečených muffin, táhlé komůrky stoupajících bublin kypřícího plynu. Nejlepší jsou s borůvkami, i zavařenými(viz druhá fotka). Lépe je péct v košíčcích. Na 200°C cca 20 minut. Podle zkušeností s vaší troubou.<br><br>