Postup
<br>
<br>hovězí zadní plátky 4 ks,3 cibule,1 vajíčko n atvrdo,2 okurky zavařené,4 plátek ang.slaniny,1 párek nebo klobása,2 masox,hl.mouka 1/2 hrnku,olej,sůl,pepř,majoránka,voda,hořčice plnotučná.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>maso naklepeme osolíme,opeříme a na každý plátek dáme ang.slaninu kterou potřeme hořčicí,kousek vajíčka,okurky,párku,cibulku trochu,obalíme v hladké mouce.v tlakovém hrnci na oleji zpěníme cibulku a orestujem ptáčky a přidáme zbytek mouky ,2 masoxy,vodu,majoránku a dusíme asi hodinu a je hotovo,krásně měkké a chutné.