Postup
<br>
<br>-50 dkg hladké mouky -1 prášek do pečiva -necelá ¼ lžička soli -2 balíčky vanilkového cukru -15 dkg cukru krystal nebo krupice -2 vejce -12 dkg Hery nebo másla -5 dkg sádla -25 dkg netučného tvarohu ve vaničce -2 lžíce rumu -rum na namočení rozinek -10 dkg rozinek -5 dkg vlašských ořechů -10 dkg kandované kůry -7 až 10 dkg másla na potření upečené štoly -moučkový cukr podle potřeby na obalení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V mouce rozmícháme prášek do pečiva, přidáme ostatní suroviny, nasekané ořechy, namočené rozinky v rumu, rozehřáté tuky a těsto dobře vypracujeme.<br>Rozválíme na plát asi 1 cm vysoký a těsto přeložíme z obou stran doprostřed a potom ho ještě jednou přeložíme na sebe.<br>Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. asi 10 minut a potom teplotu snížíme na 170 st. a pečeme ještě 30 -35 minut. Celková doba pečení je tedy 40-45 minut.<br>Hotovu štolu, kterou udržíme v ruce, pomažeme máslem a obalíme v moučkovém cukru.<br>Dobře jí zabalíme a dáme do lednice na 14 dní rozležet.<br><br>Toto je recept pani Ivany Malatincove. Ja z tohoto mnozstvi mam 2 velke stoly nebo jednu velkou a male.<br>Male stolicky delam stejne, jen v malem provedeni a po upeceni kratce namocim do masla a obaluji v cukru.