Postup
<br>
<br>hořčice (francouzská, dijonská, obyčejná), olej, 1 zakysaná smetana, vepřová krkovička, sůl, mletý pepř, vývar nebo horká voda<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Krkovičku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a potřeme hořčicí a necháme na 30 minut odpočinout. <br><br>Potom maso opečeme z obou stran a přikryté dusíme doměkka. Podléváme malým množstvím vývaru nebo horkou vodou. Když je maso měkké, dáme stranou a do výpeku přidáme 1 lžíce hořčice a zakysanou smetanu, krátce povaříme. Maso vrátíme zpět a ještě chvíli povaříme. Přílohou mohou být hranolky nebo pečené brambory, my měli vařené.<br><br>Zdroj:<br>http://recepty.vareni.cz/krkovicka-na-horcici/