Postup
<br>
<br>na 2 vánočky či mazance, 1 kg polohr. mouky, 20 dkg hery, 4 žloutky, 20 dkg cukru krystal, 6dkg kvasnic, necelý 1/2 l mléka, citr. kůra, vanilkový cukr, sůl, rozinky, mandle, vejce na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V části mléka, které ohřejeme, necháme vzejít kvásek. Pak ho nalijeme do mísy s moukou, cukrem, solí, žloutky, rozpuštěnou herou a přidáme zbytek mléka, zpracujeme těsto, které necháme v teple vykynout. Po vykynutí vmícháme rozinky a pleteme vánočky nebo uděláme mazance, které potřeme před pečením rozšlehaným žloutkem a posypeme nasekanými mandlemi.<br>Tento recept je generacemi vyzkoušený a jedla jsem už jinde mnohé jiné varianty, ale tahle babičky je bezkonkurenčně nejlepší.