Postup
250 g cukru krupice, 250 ml smetany ke šlehání
POSTUP PŘÍPRAVY
250 g cukru krupice utavíme na karamel a postupně opatrně přidáme ( a zároveň mícháme ) 250 g ohřáté smetany ke šlehání, pozor při míchání se tvoří velké množství horké páry, tak ať vás to neopaří. Doporučuji vychladit a zůstává stále tekutý. Je vhodný i do šlehačky ( karamelová šlehačka ) nebo na přelévání ovoce, či nanukových dortů