Postup
<br>
<br>• kachna • sůl • kmín • 50 g másla • trocha vývaru (vody)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vykuchanou a naporcovanou kachnu osolíme, posypeme kmínem (nebo majoránkou) a pečeme ji na rozpáleném tuku v troubě doměkka, za občasného podlévání vývarem (nebo horkou vodou) a přelévání vypečenou šťávou.<br>Přílohou jsou bramborové knedlíky (mohou být i houskové) a zelí.