Postup
<br>
<br>Těsto: 1 vejce, 150g cukru, 2 lžíce medu, 5 lžic mléka, 50g másla, 1 lžíce sody, 220g žitné chlebové mouky, 220g hladké pšeničné mouky. Krém: 1/2 salka karamel (nebo svařeného normálního salka), 125g másla. Zakysaná smetana. 2 hrsti vlašských ořechů<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vjece, cukr, med, méko, máslo a sodu dáme do hrnce a chvíli povaříme (do zkaramelizování) - asi 3min. Dokud to jde míchat, přisypáváme mouku. Když je těsto husté, vyklopíme na vál a zbytek mouky zapracujeme ručně. Vyválíme 5 placek, pečeme na pečícím papíru asi 7min. na 170°C. Všechny placky ořízneme do stejného tvaru( zbytky rozdrtíme) a plníme střídavě zakysanou smetanou a karamelem vyšlehaným s máslem. První vrstva je zakysaná smetana, horní placku potřeme zbytkem smetany smíchané se 2 lžícemi karamelového krému a posypeme ořechy a drobky z placek.<br><br>