Postup
<br>
<br>600g hl mouky, 240g mouč.cukru, 3-4 celá vejce, 4lžíce tekutého medu, 50g tuku(hery), 1polévková lžíce skořice, 1vrchovatá lžíce perníkového koření, 1vrchovatá lžička jedlé sody, 1 lžíce kakaa<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto vypracujeme a necháme uležet aspoň pár hodin. Zapneme troubu na 150°(já mám horkovzduch). Připravíme si do hrníčku žloutky s mašlovačkou. Vyválíme na cca 2mm(v troubě naběhnou). Vykrájíme tvary a vkládáme na plech, vymazaný olejem nebo máslem. POZOR!:) Kouzlo MĚKKÝCH perníčků spočívá také v tom, že je v troubě nenecháme dlouho.Sotva se udělají(tzn. že ze syrového těsta vznikne upečené) hned vyndáváme, nenecháváme déle(pak se totiž přesuší a už nikdy měkké nebudou). Potíráme horké na plechu žloutkem a dáváme do uzavíratelné krabice.<br>Poleva-moučkový cukr,citonová šťáva, 1 bílek, špetka soli