Recepty

Jáhlový koláč (jáhelník) - chutná jako rýžová kaše

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Základem je z recept Kateřiny S. (Kasandra008) ID 189434, jen jsem si poupravila některé ingredience a vynechala máslo navrch. Koláč nás mile překvapil, jako teplý se dá podávat jako syté hlavní jídlo - chutná jako zapečená rýžová kaše a jako studený je to výborný moučník, který lze posypat moučkovým cukrem, grankem nebo potřít zakysanou smetanou nebo polít čokoládovou polevou. Je krásně vlhký, žádný dusák.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kaše:<br>250 g jáhel <br>3/4 l mléka (já používám někdy sušené sojové mléko - 6 polévkových lžic a dolívám teplou vodou, jindy jsem zkusila vanilkové od Alpro Soya a lahůdka!)<br>1 skořicový cukr<br><br>Tvarohová hmota:<br>2 nízkotučné tvarohy<br>1 vanilkový cukr<br>hrst hrozinek<br>50 g slunečnicových semínek (lze i nasekané ořechy)<br>1 mandarinkový kompot<br>3 žloutky (+ ze 3 bílků zvlášť vyšlehat sníh)<br><br>Jáhly 3x spaříme a v mléku se skořicovým cukrem uvaříme na jáhlovou kaši, necháme vychladit.<br><br>V míse vyšleháme 2 tvarohy s vanilkovým cukrem a 3 žloutky a poté vmícháme hrozinky a slunečnicová semínka. Potom opatrně přidáme vyšlehaný sníh a smícháme po kouskách s vychlazenou jáhlovou kaší.<br><br>Vlijeme 1/2 směsi do dortové formy (nebo menší plech) vyložené pečícím papírem, poklademe okapanými mandarinkami a zalijeme druhou půlkou. Pečeme pomalu 1 hodinu dozlatova cca na 160-170° C.<br><br>Dobrou chuť!<br><br>