Postup
<br>
<br>250 g cukru (já kombinuji půl na půl cukr krupici a třtinový cukr), 1 Hera, 2 vejce, asi 200 g strouhaného kokosu, 300 g mouky (hladké, ale lepší budou ze špaldové mouky), 1 kypřicí prášek do pečiva, 100 g čokolády (mléčné nebo na vaření)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. V míse ušleháme máslo (pokojová teplota nebo nahřát trochu) s cukrem. Přidáme vejce, mouku s kypřicím práškem.<br>2. Čokoládu nasekáme na kousky a přimícháme ke směsi (já jsem nasekala čokoládu na docela malé kousky, ale v tradičních cookies jsou větší kousky).<br>3. Přisypeme kokos, aby těsto bylo hodně husté. <br>4. Lžičkou odebíráme těsto, které dlaněmi vytvarujeme do malé kuličky. Tu dáme na plech vyložený pečicím papírem a mírně stlačíme, aby vznikla placička. Sušenky by se neměly moc roztéct, takže klidně můžete dát 24 ks na jeden plech (6 řad po 4). Každou sušenku posypeme trochou skořice. <br>5. Pečeme na 170° každý plech asi 15 minut. <br>6. Cookies jsou skvělé v tom, že dávají prostor vaší fantazii. Tyto jsou s kokosem a skořicí. Další varianty jsou například s brusinkami, místo kokosu mleté ořechy, posypat místo skořice mandlemi, nebo přikrájet čokoládu a posypat jí placičky před pečením. Záleží na vás! :) <br>7. POZN.: toto množství mi vyšlo asi na 7 plechů, celkově kolem 120 sušenek o průměru asi 5 cm (trošku se v troubě roztečou, neupečené placičky jsou menší, asi tak průměr 3 cm - záleží na vás, jak chcete mít sušenky velké).<br><br>http://papajacrazyloved.blogspot.cz/