Postup
<br>
<br>560 g hladké mouky, 350 g cukru moučka, 60 g medu, 4 celá vejce, 1 kávová lžíce jedlé sody, šťáva a kůra z půlky citronu, jedna polévková lžíce koření do perníku (lze použít i jen drcený hřebíček a skořici)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto ručně zpracuji tak, aby nelepilo a nechám ležet v chladné místnosti do druhého dne.<br>Pak rozválíne asi na půl centimetru silný plát a vykrajujeme tvary.<br>Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů.<br>Upečené je potírám rozšlehaným vajíčkem, aby se pěkně leskly. <br>Jak vychladnou, můžeme zdobit klasicky polevou z bílků a cukru nebo také zdobívám marcipánem (rozválím ho na moučkovém cukru na tenký plát a vykrajuju formičkou stejné tvary jako perníky, potom perníček potřu rozšlehaným vejcem a přilepím marcipán - takhle je mají rádi naše děti) <br><br>Pěkně se nafouknou a jsou měkké hned, nemusí se čekat !<br>Peču je každý rok, jsou opravdu výborné!<br><br>Dobrou chuť :o)