Postup
<br>
<br>2kg červeného sterilovaného zelí, 2-3 velké cibule nastrouhané najemno, 6 kuřecích stehen, 3 stroužky česneku utřené nožem, sůl, pepř, sladká paprika, kmín, černé pivo na podlévání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Okapané zelí promíchejte s cibulí nasekané najemno a rozprostřete na dno pekáče. Kuřecí stehna dobře omyjte, osušte a ze všech stran důkladně potřete rozmělněným česnekem, osolte, okořeňte pepřem, paprikou a větším množstvím kmínu. Pak maso položte do pekáčku na zelí a přiklopte. Pečte hodinu při 180C, odkryjte a půl až třičtvrtě hodiny dopečte, aby se nám vytvořila kůrčička. V průběhu celého pečení polévejte černým pivem. Podáváme nejlépe s domácím houskovým knedlíkem.