Postup
<br>
<br>3 bílky, 12dkg cukru, 3dkg rozpuštěného másla, 12dkg hladké mouky, 10dkg celých lískových oříšků<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme postupně cukr, máslo, mouku a na konec celé oříšky. <br>2. Těsto pak nalijeme do vymazané a moukou vysypané nižší formy na srnčí hřbet. <br>3. Silně rozehřejeme troubu a po vložení formy zeslabíme cca na 170 a pomalu pečeme dozlatova. Jinak klidně píchnu do těsta špejlí jestli je už propečeno. <br>4. Vyklopíme a necháme vychladnout. <br>5. Opravdu doslova studené krájíme nejlépe elektrickým kráječem na tenoulinké plátečky. Já je skládám na pečící mřížky a v horkovzdušné troubě dopékám na cca 120 stupňů opět dozlatova. Výsledkem jsou pak nádherné, voňavé a křupavé oříškové chipsy.<br>Hledala jsem marně fotku, ale na všech je už vždy miska vyjedená a to peču ty hřbety dva. Tak jak je letos upeču, tak budu pamatovat na vyfocení. Tak fotka přidána.