Postup
<br>
<br>POTŘEBNÉ PŘÍSADY 80dkg hladké mouky 28dkg moučkového cukru 12dkg Hery 5 lžic rozehřátého medu 2 celá vejce 2 žloutky(bílky zbydou na polevu) 2 lžičky jedlé sody 2 lžíce koření (Kotányi)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vypracujeme těsto, které můžeme okamžitě rozválet, vykrajovat a péct. Perníčky hned po vytažení z trouby potřeme směsí z rozšlehaného celého vejce s 1 lžičkou vody a potravinářského barviva nebo trochou kakaa. Povrch potíráme jen zlehka, aby se na něm nevytvořili kocouři.<br>Muzeme ihned vykrajovat ale je lepsi nechat treba dve hodky odlezet.<br><br>