Postup
<br>
<br>200g hořké čokolády,3 vejce,45g tmavého třtinového cukru(dala jsem bílý moučkový),300ml smetany ke šlehání.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Čokoládu nalámeme do žaruvzdorné mísy,dáme na hrnec s vbublající vodou a za občasného míchání necháme rozpustit.Bílky ušleháme dotuha,přidáme cukr a vymicháme do tuhé a lesklé hmoty.Kmírně zchladlé čokoládě přidáme 60ml smetany,všechny žloutky a opatrně promícháme.Nakonec do směsi po častech vmícháme tuhé bílky.Zbylou smetanu ušleháme dotuha a opět ji po častech vmícháme k čokoládové pěně.Hotovou pěnu rozdělíme do 4 pohárku o objemu 250ml a dáme ji na 3-4 hodiny chladit.Nejlépe však přes noc(druhý den je to ještě lepší).Je to lahůdka a není složitá na přípravu(dělala jí dcera).Recept je z časopisu Albert.<br><br>