Postup
<br>
<br>4 mrkve 4 střední brambory máslo zeleninový bujón 1l vody polévkové koření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme si větší hrnec a rozehřejeme v něm máslo. Poté přidáme nastrouhané větší mrkve a chvíli restujeme. Asi tak 10 minut na mírném ohni.<br><br>Pak mrkev zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujon, na kostky nakrájené brambory a přikryjeme pokličkou. Mrkvovou polévku vaříme přibližně 20 minut, dokud nejsou brambory měkké. Po změknutí brambor polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme dvě polévkové lžíce( takové akorát, raději přidávejte méně a ochutnávejte, aby jste polévku nepřesolili) polévkového koření, zamícháme, maličko povaříme. Mrkvová polévka se nemusí zahušťovat. <br><br>Na talíři posypeme mrkvovou polévku čerstvou nakrájenou petrželkou na ozdobu nebo si přidejte krutónky či zakysanou smětanu.