Postup
<br>
<br>Rozpustíme (nevařit) 2 polévkové lžíce medu, 1/4 kg cukru, 5dkg másla a 2 celá vejce. Nejlépe je míchat nad horkou párou, ale pro urychlení se může toto rozpustit i za mírného tepla. Až je vše rozpuštěné a teplé - odstavíme. Po mírném vychladnutí zamícháme a přidáváme:<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1 lžičku jedlé sody, perníkové koření (nebo: trochu nového koření, 1 lžičku semletého badyánu, 4 rozdrcené hřebíčky, trochu skořice, anýz, kůra z citrónu nebo pomeranče) a na závěr !!! 1/2 kg hladké CHLEBOVÉ MOUKY! Vypracovat těsto.
Vykrajovat tvary, potřít vodou s cukrem a hnědým barvivem (potr.), RYCHLE UPÉCT a po upečení potřít rozšlehaným vejcem.
Na polevu - jak jste zvyklé: 1 bílek a cca 25 dkg cukru moučka.<br><br>