Postup
<br>
<br>500g tvarohu, 2 vejce, sůl, asi 1 a 1/2 hrnku mouky (3/4 hrubé, 1/4 polohrubé). Na omáčku: 250g malin, 250g jahod, cukr podle chuti (spíš víc, knedlíky nejsou sladké vůbec), skořice, 1 lžička solamylu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z ingrediencí na knedlíky zpracujeme mírně lepivé tětso (dají se tvarovat, ale lepí) a necháme ho chvíli odležet. Na omáčku rozvaříme ovoce, přidáme skořici a cukr. Necháme chvíli povařit, ke konci zahustíme solomalyem rozmíchaným v troše vody. Z těsta vytvoříme knedlíky a vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou napovrch. Podáváme přelité omáčkou.<br><br>