Postup
<br>
<br>65dkg hl.mouky\r\n1pol.lžíce skořice\r\n40dkg ml.cukru\r\n14dkg roztaveného medu\r\n1 pol. lžíce perníkového koření\r\n4 vejce\r\n1 pol. lžíce sody\r\n2 pol. lžíce nastrouhané citronové kůry\r\n\r\nčokoláda na polití a marmeláda nebo povidla na slepení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vejce s cukrem, kořením a sodou třeme 15minut jedním směrem.\r\nPak přidáme med, citr.kůru a 2/3 mouky, zamícháme necháme do druhého dne odpočinout.\r\nDruhý den zapracujeme zbytek mouky(já někdy mouku i přidám), těsto musí být malinko řidší jak na klasické perníčky. Rozválíme na půl centimetrový plát a vykrajujeme kolečka. \r\nPeču na 200° C do zlatova a leště teplé slepuji. \r\nPak namočím v čokoládě a ozdobím.\r\n\r\nChutnají jako bývaly dřív kulaté perníčky balené v alobalu. Pekla jsem je teď do školky a už jsem rozdala recepty mnoha lidem.