Postup
<br>
<br>700g - 1kg dýně Hokkaido, 2 cibule, 2 lžíce oleje, 600ml-700ml zeleninového vývaru, 3-4 lžíce sojové omáčky (Tamari, Shoyu), asi 3 cm čerstvého zázvoru, kousek čerstvé červené chilli papričky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V hrnci rozehřejeme olej a necháme zeskovatět nasekanou cibuli, přidáme na kostky pokrájenou dýni (i se slupkou), jemně strouhaný zázvor, jemně nasekanou chilli papričku a vše asi 5 min. orestujeme. Zalijeme vývarem a necháme pod pokličkou vařit 10-15 min. až je dýně měkká. Vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.<br>Polévku dochutíme sojovou omáčkou, dle potřeby zředíme vodou nebo smetanou.<br>Podáváme s opečenými celozrnnými krutony. <br><br><br>DOBROU CHUŤ!