Postup
1 kg dýně, 1 litr vývaru (kuřecí bujon, nebo zeleninový bujon), 1 velká cibule (nebo dvě menší), kmín, pepř, Harmonie chuti (nebo podravka), petržel (nebo libeček), zakysaná smetana, olej, máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibuli nakrájíme na malé kostičky, osmahneme na másle a troše oleje dozlatova s trochou kmínu. Poté přidáme na kostičky nakrájenou dýni, nalijeme vývar a vaříme dýni doměkka. Pak rozmixujeme, opepříme, přidáme harmonii chuti (dle chuti,-) ), zakysanou smetanu a chvíli povaříme na mírném ohni. Podáváme se lžičkou smetany a opečeným toastem. VÝBORNÉ!