Postup
<br>
<br>750g brambor, 300 - 400g čerstvých žampionů, 200g mraženého hrášku, 1 smetana, 4 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, sůl, pepř, 100g másla, 100g lučiny<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kousky brambor vaříme v osolené vodě s bobkovými listy asi 10 min., poté přidáme na dalších 5 - 7min. hrášek. V jiném hrnci uděláme jíšku z mouky a 50g másla, přilijeme smetanu s trochou studené vody, rozšleháme a přilijeme vodu z brambor, necháme provařit asi 10 min.Přidáme lučinu a necháme rozpustit. Poté přisypeme uvařené brambory s hráškem a orestované žampiony (plátky žampionů orestujeme na 50g másla, přidáme sůl, aby pustili vodu a tu necháme zcela vyvařit). Dochutíme solí a pepřem.<br><br>